سلامة الغذاء: تصدير 200 ألف طن منتجات غذائية إلى 166 دولة خلال أسبوع
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ35 لعام 2026، عن الفترة من 12 إلى 18 سبتمبر الجاري، متضمنًا نتائج الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، وحركة الصادرات والواردات، وجهود الهيئة في تعزيز سلامة الغذاء وحماية المستهلك.
وأوضح التقرير أن عدد الرسائل الغذائية المصدرة بلغ نحو 4220 رسالة بإجمالي 200 ألف طن، لصالح 1450 شركة مصدرة، وشملت نحو 710 أصناف من المنتجات الغذائية، تم تصديرها إلى 166 دولة.
وتصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المستوردة للمنتجات الغذائية المصرية، تلتها السعودية وتونس والصومال والسودان. وعلى مستوى الموانئ، جاء ميناء سفاجا في المرتبة الأولى بإجمالي 741 رسالة تصديرية، يليه ميناء دمياط بـ650 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بـ567 رسالة.
وفي إطار دعم الصادرات، أصدرت الهيئة 1340 شهادة صحية للتصدير، بما يضمن مطابقة المنتجات للاشتراطات المعتمدة وتعزيز ثقة الأسواق الخارجية في المنتجات المصرية.
وسجلت صادرات الخضراوات نحو 50 ألف طن من 36 صنفًا، تصدرتها البطاطا بإجمالي 17 ألف طن، ثم البصل بـ14 ألف طن، والبطاطس بـ5 آلاف طن. كما بلغت صادرات الفواكه نحو 30 ألف طن من 28 صنفًا، تصدرتها الفراولة بـ12 ألف طن، والمانجو بـ7 آلاف طن، والرمان بـ5 آلاف طن.
وعلى صعيد الواردات، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر 2331 رسالة بإجمالي 220 ألف طن، لصالح 900 شركة، وتنوعت بين فول الصويا والقمح والزيوت وغيرها من المنتجات. وتصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المصدرة إلى السوق المصرية، تلتها روسيا وإندونيسيا وأوكرانيا والهند، من إجمالي 84 دولة.
واستمر ميناء الإسكندرية في صدارة المنافذ من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة بإجمالي 714 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي بـ356 رسالة، ثم ميناء بورسعيد بـ346 رسالة.
وفيما يتعلق بالإفراجات الجمركية، تم الإفراج عن 1552 رسالة غذائية تحت التحفظ، إلى جانب 471 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، فيما جرى تحرير محاضر إثبات حالة لـ60 رسالة تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات، وإصدار تراخيص استيراد لـ119 مستوردًا.
وفي قطاع الرقابة على المصانع، نفذت الهيئة 79 زيارة معاينة، أسفرت عن تسجيل 7 منشآت، وتمكنت 5 منشآت أخرى من استيفاء اشتراطات الهيئة، في إطار جهود توفيق الأوضاع.
كما نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 40 مأمورية رقابية، إلى جانب 740 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير، وأصدرت 1033 إذن تصدير لصالح 833 شركة.
وشملت جهود الرقابة على المنشآت التخزينية تنفيذ 58 مأمورية تحفظ والمرور على 84 منشأة غذائية، إلى جانب 44 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية في عدد من المحافظات، ليصل إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1760 مخزنًا.
وفي قطاع السلاسل التجارية، نفذت الهيئة 54 مأمورية رقابية على الفروع التابعة للسلاسل التجارية، وبلغ إجمالي الفروع المسجلة 2231 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية.
كما واصلت الهيئة جهودها في الرقابة على المحال العامة والمنشآت الغذائية، حيث تم تسجيل 528 منشأة جديدة، وإجراء 679 معاينة، واستيفاء 424 منشأة لاشتراطات التسجيل، ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي إلى 84 ألفًا و974 منشأة.
وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 15 مأمورية تفتيشية على المحالب و6 مأموريات على مراكز تجميع الألبان في المحافظات ذات الكثافة الإنتاجية المرتفعة، بينما نفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 20 مأمورية رقابية، ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 929 منشأة.
وشملت الأنشطة الرقابية كذلك المنشآت السياحية، حيث تم تنفيذ 82 زيارة تفتيشية على المطاعم والفنادق، إلى جانب 48 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة، و14 زيارة تفتيشية للمجازر ومصانع الأمعاء، فضلًا عن 132 جولة متابعة لمصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني.
وفي قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، نفذت الهيئة 9 زيارات ميدانية شملت مراكب وسفن الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية وشركات التصدير والتجهيز، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة لدى الهيئة في القطاع إلى 837 منشأة.
وعلى مستوى الحملات التفتيشية على الأغذية المتداولة محليًا، نفذت الهيئة 1520 مأمورية رقابية في 230 مركزًا وحيًا من خلال 32 فرعًا تابعًا لها، شملت المرور على 5143 منشأة غذائية، إلى جانب 1555 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن.
كما واصلت فروع الهيئة تنفيذ الحملات المشتركة بالتنسيق مع الجهات الرقابية المختلفة بالمحافظات، وأسفرت الحملات عن ضبط وإعدام كميات من الأغذية المنتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر أو غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحرير المحاضر واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المنشآت المخالفة.
ففي محافظة الغربية، نُفذت 19 حملة تفتيشية مشتركة شملت 185 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 100 كجم من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية، وإعدام 20 طنًا و250 كجم من المقرمشات لاحتوائها على صبغة مضافة محظورة دوليًا. كما تم ضبط 21 طنًا و640 كجم من المخللات و510 كجم من الدواجن والزيوت مجهولة المصدر، فضلًا عن 170 كجم من الرنجة المشتبه في عدم صلاحيتها.
وفي الأقصر وقنا، نُفذت 16 حملة مشتركة على 43 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 15 محضرًا وإعدام 567 كجم من الأغذية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك.
كما شهدت الدقهلية تنفيذ 5 حملات تفتيشية على 24 منشأة، أسفرت عن التحفظ على طنين من المواد الغذائية المتنوعة مجهولة المصدر، إلى جانب إعدام كميات أخرى وتحرير 17 محضرًا.
وفي الوادي الجديد، نُفذت 5 حملات مشتركة على 27 منشأة غذائية، بينما شهدت المنيا حملة تفتيشية على 7 منشآت أسفرت عن إعدام 105 كجم من الأغذية المنتهية الصلاحية ومجهولة المصدر.
وفي بني سويف، تم تنفيذ حملتين تفتيشيتين على 15 منشأة، أسفرتا عن تحرير محاضر لمخالفات تتعلق بالتراخيص والشهادات الصحية للعاملين. كما نفذت الهيئة في بورسعيد 25 حملة مشتركة شملت 132 منشأة، وأسفرت عن ضبط وإعدام كميات من الأغذية منتهية الصلاحية أو غير الصالحة للتداول نتيجة سوء التخزين.
وفي أسوان، نُفذت حملتان تفتيشيتان مشتركتان على 14 منشأة، وأسفرتا عن اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال أغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، إلى جانب التحفظ على كميات أخرى غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
وأكدت الهيئة استمرار تكثيف حملاتها الرقابية والتفتيشية، بالتنسيق مع مختلف الجهات المعنية، بهدف رفع مستوى الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة إلى المستهلكين، إلى جانب دعم تنافسية الصادرات الغذائية المصرية في الأسواق الدولية.
