منتجو السكر.. قدرات قوية وخطة لتعزيز الاستدامة

ناقشت لجنة منتجي السكر بغرفة الصناعات الغذائية، برئاسة المهندس محمود فودة، التحديات التي تواجه القطاع وآليات تطويره بما يدعم استدامته ويعزز الأمن الغذائي.

وشهد الاجتماع حضور المهندس أحمد الفندي، عضو مجلس إدارة الغرفة، إلى جانب ممثلي الشركات والمصانع العاملة في القطاع.

وأكد المهندس محمود فودة أن صناعة السكر في مصر تمتلك مقومات قوية وقدرات إنتاجية كبيرة تؤهلها لتلبية احتياجات السوق المحلي، مشددًا على أن اللجنة تسعى لتعزيز التنسيق مع الجهات الحكومية، خاصة وزارات التموين والزراعة والصناعة، لبحث التحديات وطرح حلول عملية تسهم في تطوير منظومة الإنتاج.

واستعرض الاجتماع مؤشرات الإنتاج، حيث بلغ إجمالي إنتاج السكر في مصر خلال عام 2025 نحو 2.9 مليون طن، منها 2.143 مليون طن من سكر البنجر و750 ألف طن من سكر القصب، مقابل استهلاك محلي يقدر بنحو 3.3 مليون طن، بنسبة اكتفاء ذاتي تصل إلى 87.8%.

كما أشار إلى وجود 18 مصنعًا لإنتاج السكر، ما يعكس حجم الطاقة الإنتاجية وفرص النمو المتاحة.

وتناول المشاركون أهمية تيسير الإجراءات البنكية وتوفير حوافز تمويلية منخفضة الفائدة، مع تعزيز دور البنك الزراعي المصري في دعم المنتجين والمزارعين، فضلًا عن ضمان توفير التقاوي المستوردة ومواجهة تأثيرات التغيرات المناخية على الإنتاجية وجودة المحاصيل.

وفي ختام الاجتماع، تم بحث فرص تعظيم الاستفادة من المخلفات الصناعية، خاصة المخلفات الطينية، وتحويلها من عبء بيئي إلى مورد اقتصادي عبر استخدامها في تحسين جودة التربة بالأراضي المستصلحة حديثًا.