سلامة الغذاء تناقش تعزيز صناعة “التمور” وزيادة تنافسيتها في الأسواق الخارجية

حملات مكثفة لفروع سلامة الغذاء على الأسواق بمختلف المحافظات

بسمة مصطفى

الفترة من 13 إلى 19 يناير الجاري نفذت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، العديد من الأنشطة المختلفة، جاء على رأسها..
قرارات اتخذها الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بعد لقاءه الموسع مع المهندس هاني حسين، المدير التنفيذي للمجلس التصديري للحاصلات الزراعية، والدكتورة حنان مجدى نائب محافظ الوادي الجديد، والدكتور صبرى شاكر رئيس مجلس مدينة الواحات البحرية، بحضور عدد من قيادات الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

حيث قرر اتخاذ الخطوات التحضيرية، لإطلاق مبادرة تأهيل محطات ومصانع التمور في كل من محافظات الوادى الجديد، ومدينة الواحات البحرية بالجيزة، لتعزيز صناعة التمور، وزيادة تنافسيتها في أسواق التصدير المستهدفة.

كما نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع، 80 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الماضي، وتم تسجيل 15 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وجاري إدراج 2 مصنع بالقائمة البيضاء للهيئة.

وبلغ عدد زيارات الفحص، والتفتيش، والاعتماد، 40 زيارة قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة، وتم تسجيل 4 منشآت بالهيئة، وإدراج 8 منشآت بالقائمة البيضاء، وأصدرت الإدارة 2425 إذن تصدير لحاصلات زراعية.

وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقا للإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة، 5500 رسالة، بنحو 200 ألف طن لعدد 1700 شركة مصدرة، تنوعت ما بين 500 صنف من خضر وفواكه طازجة، ومنتجات غذائية متنوعة.

ومثلت السعودية وليبيا وروسيا والإمارات أكبر الدول المستقبلة للصادرات المصرية خلال الأسبوع الماضي من إجمالي 150 دولة مستوردة.

وسجلت الإدارة العامة لترخيص الأغذية الخاصة 95 منتج و6 شركات، ونفذت 6 زيارات رقابية، كما فحصت الإدارة 495 منتج جديد، وأصدرت 33 شهادة بيع حر.

وشن فريق إدارة الشكاوى، حملات على 645 منشأة غذائية، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة، في محافظات المنيا، الوادي الجديد، الغربية، المنوفية، القليوبية، الشرقية، الدقهلية، البحيرة، شمال سيناء، الغردقة، مدينة الشروق والعاشر من رمضان، مع اتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية اللازمة في حالة وجود ملاحظات خاصة بسلامة الغذاء.

أما عن أنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فتم تنفيذ 27 مأمورية رقابية لفروع منشآت السلاسل التجارية، للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء، وبلغ عدد المنشآت التي سجلت بالإدارة 2 فرع، ليصبح عدد السلاسل المسجلة حتى تاريخه 1623 فرع لعدد 47 سلسة تجارية.

وبالتنسيق مع إدارتي الرقابة على المنشآت السياحية والمحال العامة تم شن عدد 4 حملات مشتركة على عدد 29 منشأة غذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن تحرير عدد 4 محاضر عدم وجود تراخيص.

وتم تسجيل 356 منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 225 معاينة لمحال عامة، فيما استوفت 145 منشأة لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع الماضي.

كما عقدت الإدارة دورة تنشيطية في مجال تطبيق المنظومة الإلكترونية للمحال العامة بفرع الهيئة بمحافظتي الدقهلية وجنوب سيناء بالتعاون مع وزارة التخطيط والتنمية الاقتصادية.

وشاركت الهيئة في المؤتمر الرابع عشر للجنة التنسيقية العليا للتغذية المدرسية بجهاز الإمداد والتموين، وتم عرض الموقف النهائي للمخازن الحالية التي يتم تخزين الوجبة المدرسية بها، وعددها 63 مخزنًا، وكذا الموقف النهائي لمواقع المخازن الجديدة المزمع إنشاؤها لصالح منظومة التغذية المدرسية.

وتم القيام بــ 9 مأموريات رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات البحيرة، دمياط، الشرقية، بني سويف والفيوم.
وفيما يخص إدارة الرقابة والتراخيص على المنشآت السياحية فقد تم القيام بـ 56 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات أسوان، الإسكندرية، البحر الأحمر، الجيزة، القاهرة، الأقصر والدقهلية، وتم تسجيل 6 مطاعم و 1 فندق بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.

وقامت لجنة التظلمات بالهيئة بفحص عدد 277 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة، و 5 تظلمات متعلقة بالأغذية الخاصة.

وفي إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات، قامت الفروع بشن 195حملة تفتيشية موسعة على 350 منشأت غذائية، للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظات.

وفي إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تم المرور على 20 منشأة غذائية وتم التوجيه نحو تطبيق الإجراءات التصحيحية لتلك المنشآت.

كما تم تنفيذ 10 قرارت نيابة، وإعدام 620 كجم عسل أسود، 350 كجم شطة، 300 كجم (مواد غذائية متنوعة عبارة عن فلف أحمر، شيش طاووق، أسماك، مقرمشات، ألبان) وجميعها منتجات غذائية منتهية الصلاحية.

وتم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن تحرير 143 محضر، تنوعت مابين محاضر ضبط وسحب عينات ونقص اشتراطات صحية لكمية من المواد الغذائية تقدر بـ 2 طن (لحوم، ألبان، عطارة) وذلك ضمن الحملات اليومية لضبط الأسواق، وتم سحب عينات للأغذية التي يشتبه في صلاحيتها للاستخدام، والتحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية، كما تم فحص الأغذية بمراكز التأهيل والإصلاح.
وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة المنوفية 5 حملات تفتيشية، حيث تم المرور على 27 منشأة غذائية بنطاق المحافظة (شبين الكوم، قويسنا)، وتم ضبط كمية من المواد الغذائية لعدد 61 صنف منتهي الصلاحية، (كيك، سناكس، عصائر، خلطات توابل) ومنتجات غذائية أخرى، وتم إعدام جميع المنتجات في حضور لجنة من مفتشي الهيئة القومية لسلامة الغذاء.