في إطار توجيهات للدكتور خالد عبدالغفار وزير الصحة واللواء طارق الفقي محافظ سوهاج ، وتعليمات الدكتور احمد محروس وكيل وزارة الصحة بسوهاج،
وتحت إشراف الدكتورة غادة أحمد مدير عام الطب الوقائي بسوهاج، وخلال حملات عيد الأضحى المبارك ، واستمرارًا لجهود إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج للحرص على وصول غذاء أمن وسليم للمواطن، كثفت إدارة مراقبة الأغذية حملاتها على الأسواق والمحلات والمطاعم وأماكن بيع وتداول اللحوم والوجبات المطهية الجاهزة، استعدادًا للإحتفال بعيد الأضحى المبارك بجميع مراكز المحافظة؛
وذلك من خلال حملات مكثقة لمكاتب مراقبة الأغذية بالمحافظة، برئاسة الدكتور محمود مسلم مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، وعبد الرؤوف المغربي مراقب عام الأغذية بالمديرية، وزكريا سرور نائب مراقب عام الأغذية بالمديرية، ورأفت فتحي بهنام مراقب أول أغذية المديرية.
وقد أسفرت تلك الحملات والتي استهدفت 120 منشأه غذائية عن ضبط ما يقرب من 6000 عبوة من العصائر المختلفة مجهولة المصدر، وغير مطابقة للمواصفات، وحوالي 600 لتر من العصائر والمشروبات بمركز طما شمال محافظة سوهاج،
بقيادة توفيق محمد، وأحمد البدري مراقبي الأغذية الأوائل بمكتب أغذية طما، وتم سحب العينات اللازمة لعملية الضبط، وإرسالها للمعمل لبيان مدى مطابقتها للمواصفات من عدمه، وتم تحرير المحاضر اللازمة وإرسالها للنيابة العامة لتأييد عملية الضبط.
كما تم إعدام ما يقرب من 150 كيلو من اللحوم والدهون والأحشاء والأغذية المختلفة، ومصنعات اللحوم الأطعمة الجاهزة مجهولة المصدر، ومتغيرة في الخواص الطبيعية.
ومن جانبه أوضح وكيل وزارة الصحة بأنه تم تحرير 80 محضر جنحة، وجاءت كالآتى:
– 46 محضر جنحة لعدم وجود شهادات صحية للعاملين في تداول الغذاء.
– 29 محضرًا لعدم استيفاء أماكن تداول الغذاء للإشتراطات الصحية، وإشتراطات النظافة العامة.
– 5 من المحاضر المختلفة.
كما تم التوصية بإغلاق 7 منشآت غذائية، لعدم وجود ترخيص، مما يمثل خطرًا داهمًا علي الصحة العامة للمواطنين.
تأتي تلك الحملات تنفيذًا لتعليمات الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة، وخطة إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج، لضمان وصول غذاء آمن لجمهور المستهلكين.
